Фестиваль соленой рыбы Ракфиск

Описание

Фестиваль соленой рыбы Ракфиск проходит в городке Фагернес, который расположен посреди живописной долине Валдерс и считается родиной ракфиска. Этот праздник посвящен исконно норвежскому блюду.

Ракфиск — это разновидность соленой рыбы, приготовленная по принципу квашеной капусты - форель, иногда голец или сиг солят, а затем выдерживают в соляном растворе в течение двух-трех месяцев. Блюдо имеет очень специфический вкус и довольно сильный запах, но в Норвегии ежегодно потребляется 500 тонн этого продукта.

Во время фестиваля в дегустационных палатках можно попробовать ракфиск, приправленный сметаной и другими разнообразными соусами, запивая его пивом. Здесь же представлены и другие традиционные норвежские блюда и напитки.

Во время фестиваля организуется развлекательная программа для всей семьи с концертами, конкурсами, театрализованными представлениями.

Эксперт по турам
Иван Жуков
Иван Жуков
Магазин путешествий «Делай ноги»
+ 7495 125-06-09
Подписаться на рассылку / Новости / Акции / Спецпредложения

Нажимая на кнопку «Подписаться», Вы принимаете условия Пользовательского соглашения.