Глава сочинского Союза виноградрей Сергей Дырдин сообщил о начале производства уникального сорта вина из плодов фейхоа, не имеющего аналогов в России.
Обычно фейхоа используется в изготовлении компотов и различных джемов, пользуясь при этом большой популярностью среди местных жителей и туристов. Однако в этом году был получен рекордный урожай плодов в регионе, и фермеры собирали до 200 кг с 10 деревьев. Поскольку фейхоа невозможно долго хранить, было принято решение сделать вино по собственному рецепту.
В сочинском Союзе виноградарей полагают, что новый напиток сможет составить конкуренцию ликерам и вермутам. Ожидается, что вино представят на выставке производителей Краснодарского края 2017 года.
21.11.2016 / 00:00
