Описание
Праздник Бергкирхвайх является третьим по величине народным гулянием в Баварии. Это еще один фестиваль пива, который длится целых 12 дней и проходит на северной оконечности исторического центра города у подножия и на южном склоне холма, называемого жителями "Берг". Название этого холма и определяет название праздника.
Начало гуляния всегда приурочено к четвергу перед праздником Дня Святой Троицы. Бергкирхвайх начинается с торжественного открытия в 17 часов обербюргермайстером города. Специально для праздника варится особый сорт пива "Бергкирхвайбир", который после варки выдерживается несколько месяцев в дубовых бочках и отличается повышенной крепостью. Традиционным угощением праздника являются крендельки из пшеничной муки, называемые местными жителями "брецель", размеры которых от маленьких до гигантских. Пиво подается в эксклюзивно изготавливаемых каждый год для праздника вытянутых цилиндрических пивных кружках объемом 1 литр. Помимо пива есть еще один традиционный крепкий напиток фестиваля - сливовая крепкая наливка, которая традиционно подается вместе с насаженной на деревянную палочку засахаренной сливой.
На фестиваль съезжаются не только жители окрестных городков, но и множество туристов, для которых это прекрасная возможность погрузиться в культуру Баварии и весело провести время в теплой компании за кружечкой пива. Атмосфера на фестивале спокойная, праздничная, дружественная.
