Hotel Eden 5*

Уже более ста лет отель Hotel Eden сохраняет репутацию более изысканного и роскошного отеля Рима, где предпочитают останавливаться представители высшей аристократии и членов королевских семей, известные актеры и политики. После полной реновации отель вновь распахнул свои двери для посетителей 1 сентября 1994 года. Отель располагается в самом центре города, между улицей Венето и Испанской лестницей, но в тоже время скрыт от городского шума садами Боргезе. La Terrazza ресторан получил звезду Michelin в 1995 и в 2000 годах, этот ресторан постоянно посещают римские гурманы и представители высшего общества, которых влечет неуемная фантазия поваров и знаменитый захватывающий вид на Вечный город с террасы. Меню полностью обновляется дважды в год, и каждый сезон вводится различные новые блюда. На ряду с меню a la carte предлагаются другие виды меню, например, тематические меню из 4 блюд, макробиотическое меню, римское меню. Винная карта ресторана содержит более 300 наименований. Каждый десерт подается с определенным вином.